Cardápio – Chef Daniela Boldori

Conheça nosso cardápio

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE MARACUJÁ
R$74,00
Salmão, redução de maracujá, purê de batata, salada verde com manga ao molho balsâmico
TILÁPIA GRELHADA COM PURÊ
R$54,00
Tilápia grelhada, pure de batata com manteiga aromatizada com pimentas e ervas
RISOTO - 350gr - Ver opção do Dia
R$45,00
Feito com arroz arbóreo
Acrescente sua PROTEÍNA
POSTAS DE SALMÃO - 180gr
R$38,00
CONTRA FILÉ BOVINO - 200gr
R$25,00
BIFE A PARMEGIANA
R$25,00
(com molho de tomate e queijo)
BIFE BOVINO GRELHADO - 200gr
R$20,00
FILÉ DE FRANGO GRELHADO - 200g
R$16,00

SALADA FRIA DE PENNE, FRANGO E BATATA DOCE
R$38,50
Folhas verdes ao molho balsâmico, penne ao pesto, pepino, Tomate cereja, repolho roxo, manga, cebola roxa, frango em lascas e lâminas de batata doce
SALADA DE TIRAS DE CARNE COM ARROZ E FEIJÃO FRADINHO
R$37,00
Folhas verdes ao molho de laranja, tiras de carne, arroz e feijão fradinho, cebola roxa e frutas
SALADA DE CUBOS DE SALMÃO
R$43,00
Folhas verdes ao molho de mostarda, cubos de salmão grelhado, cheiro verde, azeite de oliva, cebola, tomate, pepino japonês e morango
SALADA DE TIRAS DE CARNE COM PERA E GORGONZOLA
R$38,00
Folhas verdes ao molho balsâmico, pera, gorgonzola e tiras de carne
SALADA DE CONTRAFILÉ GRELHADO COM QUEIJO GRATINADO
R$39,50
Folhas verdes ao molho de balsâmico, morango, contra filé grelhado com queijo e batata rustica
SALADA DE SALMÃO GRELHADO E TOMATE CONFIT
R$67,00
Folhas verdes ao molho balsâmico, salmão grelhado, frutas e tomates assados
SALADA DE FRANGO COM PURE DE BATATA DOCE
R$32,00
Folhas verdes ao molho de laranja, tiras de frango grelhada, frutas e purê de batata doce
SALADA DE CONTRAFILÉ GRELHADO COM BATATA DOCE E FOLHAS DE FOLHAS
R$39,50
Folhas verdes com sementes ao molho de azeite com mostarda, contra filé na manteiga de ervas e batata doce na chapa

ESPAGUETE AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS COM BACON
R$39,00
Espaguete, creme de leite, provolone, mussarela, parmesão, gorgonzola e bacon
PENNE AO MOLHO GORGONZOLA
R$39,00
Penne, molho bechamel, gorgonzola, tiras de carne
PAPPARDELLE AO PESTO COM SEMENTES E CONTRAFILÉ
R$45,00
Massa pappardelle ao pesto, sementes, contrafilé grelhado na manteiga e tomate cereja
CONTRAFILÉ AO MOLHO GORGONZOLA
R$56,00
Contrafilé, gorgonzola, creme de leite e purê de batata inglesa
PARMEGIANA DE ALCATRA
R$38,00
Bife de alcatra a milanesa, queijo, molho de tomate artesanal, arroz e batata frita.
BIFE A CAVALO
R$35,00
Bife de alcatra grelhada, ovo na manteiga, arroz e batata frita

PORÇÃO ADICIONAL - 200gr
Batata Frita
R$14,00
Anéis de cebola
R$16,00
Tilápia frita
R$26,00
PORÇÕES
Batata frita - 500gr
R$30,00
Anéis de cebola + batata frita - 600gr
R$32,00
Anéis de cebola - 500gr
R$35,00
Tilápia, Batata Frita e Anéis de Cebola
R$86,00
(Serve até 03 pessoas)
PORÇÕES DE SALADA
Salada no copo
R$4,00
Salada - Tamanho P
R$10,00
Alface ao molho de mostarda
Salada - Tamanho M
R$20,00
Folhas verdes ao molho de balsâmico, frutas e sementes
Salada - Tamanho G
R$27,00
Folhas verdes ao molho de balsâmico, frutas e sementes

KEBAB DE CARNE, QUEIJO E BACON
R$26,00
Pão, molho de alho, queijo, carne bovina, batata frita e bacon crocante
KEBAB DE CARNE
R$26,00
Pão, molho de alho, tomate, pepino, alface, batata frita e carne bovina
KEBAB DE FRANGO
R$23,50
Pão, molho de alho, tomate, pepino, alface, batata frita e frango
KEBAB MISTO DE FRANGO E CARNE
R$24,50
Pão, molho de alho, tomate, pepino, alface, batata frita, frango e carne
KEBAB MISTO COM CEBOLA E CALABRESA
R$28,00
Pão, molho de alho, tomate, alface, calabresa, cebola empanada, frango e carne bovina
KEBAB DE KAFTA
R$27,00
Pão, molho de alho, tomate, alface, pepino, batata frita e kafta
KEBAB MISTO E RÚCULA
R$27,00
Pão, molho de alho, tomate, rúcula, batata frita, bacon, carne e frango
KEBAB FRANGO COM REPOLHO ROXO
R$28,00
Pão, molho de alho, tomate, frango, repolho roxo, calabresa e anéis de cebola
KEBAB VEGANO
R$27,00
Pão, almondega de carne de soja, molho de alho, tomate, pepino, alface e batata frita

BURGUER RÚSTICO
R$34,00
Hambúrguer bovino, queijo, calabresa, anéis de cebola, rúcula, geleia de melado e batata rústica
BURGUER EXPLOSÃO
R$32,00
Hambúrguer bovino, pão, molho gorgonzola, rúcula, baccon caramelizado, nozes e batata frita
BURGUER MEADS
R$30,00
Hambúrguer bovino, pão, queijo, cebola caramelizada, tomate, alface e batata frita
BURGUER PICANTE
R$30,00
Pão, hambúrguer bovino, queijo, pimenta, baccon em cubos, abacaxi caramelizado, tomate, alface e batata frita
BURGUER VEGETARIANO
R$34,00
Pão, hambúrguer de carne de soja, queijo, pesto de manjericão, tomate, alface , picles e batata frita
BURGUER RAIZ
R$30,00
Pão, hambúrguer bovino, cebola grelhada, queijo, baccon, ovo na manteiga e batata frita
BURGUER GOSTOSURA
R$35,00
Pão, hambúrguer bovino, queijo provolone, calabresa grelhada, abacaxi caramelizado, rúcula e batata rústica
BURGUER TOTAL MAIS
R$33,00
Pão, hambúrguer bovino, queijo, cebola, molho da casa, alface, tiras de baccon crocante, picles e batata frita
BURGUER CHEDDAR MELT
R$32,00
Pão, hambúrguer bovino, queijo cheddar cremoso, cebola caramelizada, tiras de baccon crocante e batata frita
BURGUER ORIGINAL
R$33,00
Pão, hambúrguer bovino, queijo, cebola grelhada, mel com barbecue, calabresa, ovo na manteiga e batata frita
BURGUER INFANTIL
R$24,00
Pão, hambúrguer bovino e batata frita

ÁGUA - Com gás e sem gás
R$5,00
ÁGUA AROMATIZADA
R$15,00
Abacaxi, limão, morango, maracujá
LIMONADA SUÍÇA
R$16,50
Leite condensado, suco de limão, água com gás
SUCO NATURAL
R$15,00
Morango, maracujá, abacaxi, limão, laranja
SUCO NATURAL (Especiais)
R$16,50
Morango com laranja, maracujá com laranja, abacaxi com laranja e gengibre, manga com limão, laranja com beterraba e morango.
SUCO VERDE
R$16,00
Couve, abacaxi, gengibre, maçã e laranja
SUCO DETOX
R$16,50
Morango, gengibre, maçã e laranja
REFRIGERANTE LATA
R$8,00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Tônica zero, Schweppes
REFRIGERANTE 600ml
R$9,00
Coca Cola e Guaraná
CAIPIRINHA DE LIMÃO
R$22,00
CAIPIRINHA DE FRUTAS
R$24,00
DRINK COM GIN MARACUJÁ E LARANJA
R$25,00
DRINK COM GIN MORANGO E LARANJA
R$25,00
CERVEJAS 600ML
SPATEN
R$18,00
EISENBAHN
R$18,00
HEINEKEN
R$20,00
ORIGINAL
R$18,00
CERVEJAS Long Neck
EISENBAHN
R$13,00
CORONA
R$15,00
HEINEKEN
R$15,00

Endereço:
R. Paulo Marquês, 50 E – Centro, Chapecó – SC

Contato:
(49) 3304-5990
falecom@chefdanielaboldori.com.br

Horários:
De segunda à sábado, das 14:30 às 23:00

Conheça nosso cardápio

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE MARACUJÁ

TILÁPIA GRELHADA COM PURÊ

RISOTO - 350gr - Ver opção do Dia

Acrescente sua PROTEÍNA

POSTAS DE SALMÃO - 180gr

CONTRA FILÉ BOVINO - 200gr

BIFE A PARMEGIANA

BIFE BOVINO GRELHADO - 200gr

FILÉ DE FRANGO GRELHADO - 200g

SALADA FRIA DE PENNE, FRANGO E BATATA DOCE

SALADA DE TIRAS DE CARNE COM ARROZ E FEIJÃO FRADINHO

SALADA DE CUBOS DE SALMÃO

SALADA DE TIRAS DE CARNE COM PERA E GORGONZOLA

SALADA DE CONTRAFILÉ GRELHADO COM QUEIJO GRATINADO

SALADA DE SALMÃO GRELHADO E TOMATE CONFIT

SALADA DE FRANGO COM PURE DE BATATA DOCE

SALADA DE CONTRAFILÉ GRELHADO COM BATATA DOCE E FOLHAS DE FOLHAS

ESPAGUETE AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS COM BACON

PENNE AO MOLHO GORGONZOLA

PAPPARDELLE AO PESTO COM SEMENTES E CONTRAFILÉ

CONTRAFILÉ AO MOLHO GORGONZOLA

PARMEGIANA DE ALCATRA

BIFE A CAVALO

PORÇÃO ADICIONAL - 200gr

Batata Frita

Anéis de cebola

Tilápia frita

PORÇÕES

Batata frita - 500gr

Anéis de cebola + batata frita - 600gr

Anéis de cebola - 500gr

Tilápia, Batata Frita e Anéis de Cebola

PORÇÕES DE SALADA

Salada no copo

Salada - Tamanho P

Salada - Tamanho M

Salada - Tamanho G

KEBAB DE CARNE, QUEIJO E BACON

KEBAB DE CARNE

KEBAB DE FRANGO

KEBAB MISTO DE FRANGO E CARNE

KEBAB MISTO COM CEBOLA E CALABRESA

KEBAB DE KAFTA

KEBAB MISTO E RÚCULA

KEBAB FRANGO COM REPOLHO ROXO

KEBAB VEGANO

BURGUER RÚSTICO

BURGUER EXPLOSÃO

BURGUER MEADS

BURGUER PICANTE

BURGUER VEGETARIANO

BURGUER RAIZ

BURGUER GOSTOSURA

BURGUER TOTAL MAIS

BURGUER CHEDDAR MELT

BURGUER ORIGINAL

BURGUER INFANTIL

ÁGUA - Com gás e sem gás

ÁGUA AROMATIZADA

LIMONADA SUÍÇA

SUCO NATURAL

SUCO NATURAL (Especiais)

SUCO VERDE

SUCO DETOX

REFRIGERANTE LATA

REFRIGERANTE 600ml

CAIPIRINHA DE LIMÃO

CAIPIRINHA DE FRUTAS

DRINK COM GIN MARACUJÁ E LARANJA

DRINK COM GIN MORANGO E LARANJA

CERVEJAS 600ML

SPATEN

EISENBAHN

HEINEKEN

ORIGINAL

CERVEJAS Long Neck

EISENBAHN

CORONA

HEINEKEN